• 

• 
  Luomuruokaa syödään etenkin lapsiperheissä.
  LATAA PAINOKELPOINEN KUVA >>

Luomun käyttäminen lisääntyy huomattavasti ennen ensimmäisen lapsen syntymää. Tuleva äiti haluaa syödä mahdollisimman puhdasta ruokaa, sillä syöty ruoka vaikuttaa kohdussa kasvavaan lapseen. Luomun käyttöä jatketaan lapsiperheissä, sillä vanhemmat haluavat taata lapsilleen puhtaamman ympäristön tekemällä kaupassa luomuvalintoja.

Lapsen syntymä muuttaa melko lailla vanhempien arvoja. Silloin yhä useampi alkaa katsoa entistä tarkemmin, mitä ruokaa ostoskoriinsa nappaa. Ja entistä useammin koriin sujahtaakin luomumerkillä varustettu tuote. Tämä selviää TNS Gallupin tekemästä Luomubarometri 2010 -tutkimuksesta, jossa selvitettiin muun muassa luomuelintarvikkeiden käyttöä sekä kuluttajien asenteita luomua kohtaan.

Helsinkiläinen Mari Mäkelä on yksi esimerkki vanhemmasta, joka muutti kulutustottumuksiaan odottaessaan nyt jo kolmevuotiasta esikoispoikaansa Eetua.

– Aikaisemmin en kiinnittänyt kovin tarkasti huomiota ruoan tuotantotapaan. Kun huomasin olevani raskaana, kaikki muuttui. Yhtäkkiä kaikki se mitä söin, vaikutti suoraan kohdussani kasvavaan lapseen. Halusin, että syömäni ruoka olisi mahdollisimman puhdasta ja siksi luomu ja lähiruoka alkoivat kiinnostaa, Mäkelä kertoo.

Tutkimuksen mukaan juuri puhtaus ja aitous puhuttelevatkin erityisesti pienten lasten vanhempia. Tärkeitä heille ovat nimenomaan luonnonmukainen viljely ja lisäaineettomuus. Äitiyslomalla oleva Mäkelä odottaa tällä hetkellä toista lastaan. Hän syö muutenkin paljon luomua, joten toisen raskauden myötä hänen ruokailutottumuksensa eivät ole enää muuttuneet yhtä radikaalisti.

– Eetun syntymän jälkeen luomun suosiminen jatkui. Etsin Eetulle esimerkiksi kaupasta aina luomukasviksia, silloin olo on jotenkin luottavaisempi ruoan suhteen. Esikoista odottaessani olin tarkempi ruokien suhteen, mutta toisaalta, syömme jo nyt kaikki paljon luomua.

Luomu maistuu paremmalta

Luomuruoan aito ja puhdas maku ovat kuluttajille tärkeitä asioita. Myös Mäkelä on huomannut luomutuotteiden maussa selkeitä eroja, samoin Eetu-poika.

– Monien tuotteiden kohdalla, esimerkiksi maidon, en voisi enää kuvitellakaan vaihtavani luomusta pois. Toisinaan jossain tilaisuuksissa tulee maistettua tavallista maitoa, joka maistuu jotenkin tunkkaisemmalta kuin luomumaito. Ehkä tämä on ihan vain oma mielikuva, joka tekee tepposet, mutta ei Eetukaan juo tavallista maitoa samanlaisella innolla.

Mielikuvat luomun käyttäjistä ovat muuttuneet viime vuosina. Joitakin vuosia sitten käsitys oli, että luomua suosivat kuluttajat ovat oma viherpiipertäjä-hippi-sakkinsa. Nykyään sen sijaan luomutuotteita ostavia pidetään vastuullisina, edelläkävijöinä ja onnellisina.

– En pidä itseäni mitenkään hihhulina tai viherpiipertäjänä. Kaupassa on vielä paljon ruoka-aineita, joita ei luomuna saa, enkä viitsi pienen lapsen kanssa juosta lähikauppoja kauemmaksi etsimään jotain erikoistuotteita. Valitsen sen, mitä tavallisesta hyllystä löytyy ja suosin luomua, jos se vain on mahdollista, Mäkelä kertoo.

Sama lasku, eri ruoka

Tutkimuksen mukaan 90 prosenttia alle 6-vuotiaiden vanhemmista ostaisi luomua enemmän, jos se olisi edullisempaa. Mäkelä ei kuitenkaan koe, että hänen ruokakauppalaskunsa olisi kasvanut luomun käytön aloittamisen myötä.

– Mielestäni ruokaostoksiin ei mene enempää rahaa kuin ennen. Ehkä sitten nipistän sen kympin tai pari jostain muualta. Ostan vaikka vähemmän karkkia ja enemmän hedelmiä tai marjoja. Tai jätän vaikka jonkun heräteostoksen tekemättä, hän pohtii.


Tämän materiaalin tuottamiseen on käytetty Maa- ja metsätalousministeriön menekinedistämisrahaa.


Lisätietoja:
Anne Leppänen
viestinnän tutkija
Luomu brändiksi -hanke
040 720 1055
anne.leppanen@kuule.fi

Artikkelin on tuottanut Luomu brändiksi -hanke. Artikkeli on vapaasti ja veloituksetta julkaistavissa sellaisenaan tai käytettävissä juttupohjana.